Основные направления инновационного развития гостиничной индустрии

Бронирование ресурсов залы, оборудование, ресурсные услуги ; Начисление услуг из внешних систем ресторан, Спа, услуги интернет, телефонии, минибары, пр. Возможность работы в рамках сети гостиниц, отелей. Возможность ведения санаторно-курортного лечения. Как правило, в гостинице, отеле — является ядром оперативных учетных систем, которое собирает и хранит детализированную информацию по всем транзакциям и изменениям, происходившим с тем или иным объектом гость, бронирование, номер, и т. Качество внедрения — это основополагающие обслуживания гостей. На сегодняшний момент рынок представлен десятками различных . От облачных , до систем с применением командной строки.

Ваш -адрес н.

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Введение В связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами и повышению количества иностранных туристов, прибывающих в Россию с деловыми и личными целями. Возникла необходимость размещения гостей в комфортабельных отелях с соответствующим уровнем сервиса, которая привела к тому, что правительство и некоторые частные компании начали инвестировать средства в гостиничный бизнес.

В результате появились проекты по реконструкции существующих и строительству новых отелей, изменению структуры управления гостиничных предприятий. В настоящее время инновационные технологии в индустрии гостеприимства стремительно развиваются. Перед ведущими специалистами в гостиничном хозяйстве поставлены задачи:

Гостиничный бизнес является важной составляющей туристической которые усиливаются внедрением технологических инноваций и.

Сущность и функции инновационной деятельности. Понятие и виды инноваций. Жизненный цикл и функции инноваций. Стратегии инновационной деятельности. Применение инноваций в практике российских и зарубежных гостиничных комплексов. Маркетинговые инновации в туризме.

Скачать Часть 4 Библиографическое описание: Михайлец А. Автором исследуются особенности международного опыта внедрения, оцениваются преимущества западных подходов к управлению инновациями, изучается классификация инновационного управления с точки зрения стратегического менеджмента и конкурентной политики компаний, оцениваются перспективы внедрения инновационных технологий и методов управления в индустрии гостеприимства.

Ключевые слова: Выход России на новый уровень хозяйственных отношений, характеризующийся началом активных интеграционных процессов в мировую экономическую систему, создает предпосылки для появления более жестких требований к повышению конкурентоспособности страны, технической реконструкции устаревшего производственного аппарата и привлечение в действующее производство инвестиционных капиталов.

в сфере бизнеса и образования Гостиница «Планета» (Минск), гостиничный комплекс «Юбилейный» (Минск). г. Разработка, внедрение и поддержка процедур, основанных на принципах ХАССП Аудит проектов на любой стадии и сопровождение строительства ( техническое, технологическое и.

Гостиничный бизнес сегодня — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей бизнеса. Число отелей неуклонно растет, предъявляя повышенные требования к качеству обслуживания и уровню сервиса. Современная гостиница — сложный комплекс, от слаженности работы которого зависит успешность существования ее на рынке. Что нужно клиенту?

Простое и быстрое бронирование, прозрачная система оплаты, качественное обслуживание и отсутствие необходимости в сотый раз диктовать свои контактные данные. А что нужно руководству отеля?

Основные инновационные тенденции на рынке гостиничных услуг

Внедрение функционального качества начинается с разработки квалификационных требований квалификационный стандарт и должностных обязанностей к работникам, исходя из специфики работы и особенностей гостиничного предприятия. Квалификационные требования позволяют обеспечить обоснованное и рациональное разделение и организацию труда, правильный подбор, расстановку и использование кадров, единство при определении должностных обязанностей работников гостиниц и предъявляемых к ним квалификационных требований, закрепление норм ответственности в трудовых контрактах, а также принимаемых решений при проведении аттестации руководителей и специалистов.

Схему внедрения можно представить следующим образом: При разработке должностных инструкций необходимо уточнение перечня работ, которые свойственны соответствующей должности в конкретных организационно-технических условиях, и устанавливаются требования к необходимой специальной подготовке работников. Нормативное описание производственных процессов технологические процедуры производится по каждому подразделению гостиничного предприятия на основании технического паспорта, классификации гостиницы, должностей работников и их обязанностей в данном подразделении.

В технологических процедурах поэтапно описывается основная деятельность подразделения, особое внимание обращается на координацию деятельности на стыках с другими подразделениями гостиницы.

Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил; отеля комплекса услуг;; внедрение прогрессивных форм организации.

Контакт Центр Битрикс24 позволяет значительно упростить контроль над персоналом отеля, упростить работу менеджеров, а также, вывести общение с Гостями на новый уровень качества. Клиенты сегментируются по всем параметрам, включая возраст, язык общения, состав группы, цели посещения, использование дополнительных услуг. Сегментация позволяет далее работать с клиентами на их языке и в зависимости от их потребностей.

БИТРИКС24 Бизнес-процессы Бизнес-процесс объединяющий в систему Разработка бизнес-процесса в Битрикс24, в котором сотрудники различных подразделений отеля взаимодействуют с Гостем и между собой, или обслуживают объект размещения в процессе оказания услуги - логичный этап нашего сотрудничества с предприятиями Гостиничного бизнеса. Такие процессы позволяют точно и аккуратно оказывать услуги, предоставлять их возможный максимум, упрощают диспетчеризацию задач по обслуживанию клиента, исключают ошибки человека.

Менеджер более не участвует в информировании и ошибка обработки человеком исключается. В момент до прибытия Гостя мы информируем его о местоположении объекта, правилах прибытия и проживания, дополнительных услугах Отеля. В момент проживания, коммуникации о дополнительных услугах повторяются, вместе с информацией, которая стимулирует Гостя к повторным покупкам.

После выезда Гостя повторяется информация, стимулирующая к повторному посещению объекта, а также к рекомендации объекта друзья и партнерам, цитированию в соцсетях. Улучшается работа с обратной связью по поводу качества предоставляемых услуг. Такие данные обычно предоставляет вместе с бронированием система . Интеграция .

Перспективы внедрения инновационных методов управления в индустрии гостеприимства

Гостиничный бизнес является важной составляющей туристической отрасли, которая достаточно динамично развивается в условиях растущего уровня конкуренции на рынке гостиничных услуг. Однако главной проблемой гостиничных предприятий является повышение эффективности управления, доходность и конкурентоспособность на национальном и международном рынках. Организационно-управленческие инновации имеют специфические формы реализации, в частности это могут быть новые корпоративные стратегии, методы управления на основе ИТ, организационные структуры, современные системы качества, системы логистики, методы организации труда и т.

Им присущ соответствующий управленческий потенциал, который можно оценить с позиции влияния на эффективность. Процесс управления предприятием приобретает признаки инновационности, целевой функцией которого становится повышение эффективности.

техническое задание, затем и дальнейшее внедрение.

Помимо программного средства"Отель 2. К техническим средствам относятся компьютеры любых моделей, устройства сбора, накопления, обработки, передачи и вывода информации, устройства передачи данных и линии связи, оргтехника и устройства автоматического считывания информации, эксплуатационные материалы и др. Комплексное решение"ИнтерОТель" компании Открытые Технологии позволит заказчику автоматизировать"под ключ" как отдельную гостиницу, так и комплекс гостиниц, входящих в управляющую компанию, и включает в себя инженерное, техническое, программное обеспечения, соответствующие современным потребностям бизнеса.

Открытые Технологии обладают всеми необходимыми интеллектуальными и производственными ресурсами для решения комплексных задач автоматизации предприятий гостиничного типа. Пакет услуг компании включает предпроектное обследование, разработку и проектирование систем, интеграцию и сопряжение с существующей информационной инфраструктурой, инсталляцию и проведение приемо-сдаточных испытаний, а также сервисную и техническую поддержку, обеспечивающую оптимальную и бесперебойную работу системы.

Автоматизированная система управления гостиницей: сложности выбора

Идеи для малого бизнеса Инновации и технологии в гостиничном бизнесе В наше динамичное время торжества научно-технического прогресса инновации в гостиничном бизнесе играют едва ли не главную роль в высококонкурентной борьбе отелей за каждого клиента. Применение новейших технологий гостиничного бизнеса позволяют отельерам повысить эффективность своего хозяйства, находить новые резервы повышения качества обслуживания, эффективной охраны номеров и имущества гостей, оказания новых услуг.

Сегодня становится все сложнее привлечь клиента удобными апартаментами с мини кухней и красивым видом из окон, так как такой набор услуг, как спутниковое телевидение, бесплатный беспроводной интернет - , -салон, массажный кабинет и бассейн стал привычным и почти обязательным. Потенциальный гость отеля — это человек, который уже не умеет жить без мобильного телефона и интернета, и информационные технологии в гостиничном бизнесе позволяют ему, не выходя из дома, изучить информацию об отеле на сайте, забронировать номер , а затем заказать железнодорожный либо авиабилет.

При этом такая инновация в гостиничном бизнесе, как уникальный код-идентификатор, присвоенный каждому отелю, помогает избежать путаницы при бронировании, когда вместо понравившегося на Елисейских полях человек мог оказаться , расположенном в предместье французской столицы. Важной инновационной технологией в гостиничном бизнесе является и подключение к сервису от , с помощью которого клиент легко может искать отель по месту расположения, количеству звезд, стоимости проживания, скидкам на размещение и даже по отзывам гостей.

Обслуживание и ремонт кассовой техники и другого оборудования — основной «ККМ-Центр» предлагает своим клиентам дополнить его внедрением Еще одной сферой возможной автоматизации стал и гостиничный бизнес.

Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела. Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет. В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые.

Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов: На стажировку клиентов отправляют за границу - во Францию, Турцию, на Кипр и Мальту, где выпускники овладевают западными технологиями ведения гостиничного бизнеса, иностранным языком на должном уровне. После чего студенты вполне профессионально в качестве экономистов, юристов и управленцев могут самостоятельно разработать бизнес-план открытия частного отеля.

Читайте также: Наилучшим учебным заведением мирового уровня для получения профессии управляющего отелем является Отельный институт в Монтрё в Швейцарии — Н , . Ступеньки карьеры и перспективы Управляющий отелем — высшее звено в карьере гостиничного бизнеса. Следующей ступенью карьерного роста может быть управляющий сетью гостиниц либо совладелец, а затем и владелец гостиничной сети или отдельного отеля. Интересные факты Причуды постояльцев отелей: Еще одно необычное поведение проявил постоялец отеля, который в самую жару попросил организовать дождь.

Инновационный потенциал российского гостиничного бизнеса

Глава . Обзор компьютерных систем бронирования в ИГ. Внедрение компьютерных систем бронирования. Повышение эффективности компьютерных систем бронирования. За последние десятилетия ничто так не способствовало успешному развитию экономики стран во всем мире как различные технологические инновации.

Гостиничный продукт – совокупность материальных, технических, . и вести успешную конкурентную борьбу на рынке гостиничного бизнеса.

Исключением не стал и гостиничный бизнес. - стал отраслевой тенденцией Технологии начали играть все более значимую роль даже в таких, казалось бы, консервативных отраслях, как гостиничный бизнес. Гостиницам и отелям важно создавать уют, одной из частей которого становится качественный доступ к - . Но многие отели относятся к этому вопросу недостаточно скрупулезно. Часто ли бывало так, что даже в престижной гостинице покрытия было недостаточно хорошим, и вы испытывали трудности при подключении к сети?

Эта мелочь может сильно испортить впечатление от отдыха, и в следующий раз вы не поедете ни в этот отель, ни вообще в эту сеть. тало очевидно, что наши - -сервисы оказались не на том уровне, на котором они должны были быть. В эпоху роста популярности мобильных устройств качественный - стал отраслевой тенденцией, которая становится все более важной. Собственные решения удорожают проекты Попытки развернуть универсальные решения, как правило, заканчиваются провалом.

Да, вы можете сделать это в отдельном отеле, ведь его обстановка и стены никак не изменят своего положения в пространстве. А что, если у вас сеть из 33 гостиниц, как у ? Вам потребуется 33 инфраструктурных варианта. Мы смотрим на архитектуру системы и решаем любые видимые проблемы.

Школа отельеров

Этап согласований В ходе первых встреч с руководителями Компании обсуждается перечень существующих проблем, необходимые условия для организационных изменений, а также формулируются цели и задачи, которые будут решаться в ходе проекта. Также формируется рабочая группа Проекта и согласовывается формат взаимодействия экспертов и Заказчика. Этап диагностики Анализируется существующая система регулярного менеджмента в отеле, рабочие процессы в области подбора, профессионального обучения, организации сервиса, стимулирования персонала , условия для организации работы персонала, выявляются проблемные зоны, оценивается качество обслуживания гостей со стороны сотрудников службы приема и размещения, службы общественного питания , службы содержания помещений и других служб.

Эксперты проводят интервью с ключевыми сотрудниками, используют анкетирование персонала. На следующем этапе проекта происходит разработка конкретных шагов и действий, составляющих программу построения системы управления персоналом. Этап разработки Вся работа на данном этапе строится во взаимодействии экспертов со всеми службами отеля.

техники; разработка и внедрение систем автоматизации ресторанного и гостиничного бизнеса Собств. частная Год основания 1 г. Информация.

Саак А. Учебник для вузов. Основная черта современного бизнеса это внедрение инноваций. Данная тенденция присуща и гостиничному бизнесу. Потенциальный потребитель гостиничных услуг — это человек, для которого информационные технологии стали главной составляющей его жизни. Это и является основной причиной внедрения технических инноваций в гостиницах. Технические инновации в гостиничном бизнесе можно разделить условно на две категории.

К первой категории относятся инновации связанные с техническим оснащением для внутренней и внешней работы гостиницы. Данные технологии позволяют оптимизировать и упростить работу персонала гостиницы, а также облегчить доступ и пользования услугами гостиницы непосредственно самому клиенту. Данная технология позволяет системам получать информацию по подписке, а также управлять отделом продаж и маркетингом отеля [1].

Помимо систем, позволяющих управлять работой отеля и осуществлять взаимодействия сотрудников с клиентами, существует техническое оборудование обеспечивающее комфорт и безопасность проживающего в гостиницы, а так же помогающее в работе обслуживающего персонала. Это оборудование и составляет вторую категорию технических инноваций в гостиничном бизнесе [2]. На сегодняшний день становится все тяжелее привлечь клиентов, только удобными апартаментами и удобным географическим расположением.

Становится необходимостью иметь такой набор технических услуг, как:

10 идей для гостиничного бизнеса